10 septembre 2008

Pour profiter des dernières pêches... un cake!

d'après une recette revisitée et simplifiée des Cakes de Sophie Il y a encore des pêches sur les étals des marchands, mais elles commencent à être supplantées par les fruits de septembre: figues, mirabelles et autres prunes... J'adore ce moment de l'année où l'été bascule dans l'automne, où le soleil est encore bien présent, nous caressant de sa douce chaleur, sans plus nous accabler.Et comme les pêches achetées la semaine étaient moins bonnes que d'habitude, j'ai décidé que ça serait les dernières, et que j'allais maintenant... [Lire la suite]
Posté par verveinecitron à 07:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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05 septembre 2008

Les incontournables de l'été #3 - La tarte à la tomate bis

Il est encore temps de poursuivre ma série des incontournables de l'été, même si le temps me manque pour cuisiner et la compléter avec toutes les recettes que j'aime à cette saison.Voici une variante de la tarte à la tomate. Je l'ai improvisée avec ce que j'avais dans mon frigo: coppa, mozzarella et olives. Une association réussie!Ingrédients pour un moule de 26 cm 5 tomates 5 tranches de coppa 5 tranches de mozzarella 12 olives thym 1 pâte feuilletée Recette 1) Couper les tomates en rondelles et les faire... [Lire la suite]
Posté par verveinecitron à 21:54 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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