verveine citron

6 avril 2008

Verrines crabe avocat et coriandre pour faire venir le printemps...

Une verrine fraîche et colorée, toute en légèreté et en saveurs, pour commencer le repas. Pour cette recette, je me suis très largement inspirée d'une recette du livre Apéro. Ingrédients pour 4 verrines 2 avocats mûrs à point 140 g de crabe Chatka [poids...

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29 mars 2008

Parce qu'on ne change pas une équipe qui gagne: Muffins choco-orange

Certains ont connu leur période bleue, moi je suis dans ma période choco-orange. C'est peut-être beaucoup plus terre à terre mais j'assume totalement!Et comme cela se passe de commentaires, voici la recette! Ingrédients 300 g de farine 1 sachet de levure...

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25 mars 2008

Tarte au saumon fumé pas compliquée

Voici une recette que j'ai retrouvée dans les vieux classeurs de ma maman. Ultra rapide à préparer, elle peut se servir comme plat unique ou découpée en petits carrés pour l'apéro: succès garanti!Moralité n°1: c'est bien finalement d'être conservateur...

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19 mars 2008

Cookies orange chocolat noisettes

Je rêve de ces cookies depuis une semaine. Depuis que j'ai fini la brioche aux pépites de chocolat que j'avais achetée chez le boulanger pour ma fille. "Tiens, maman, je préfère plutôt du pain." Ah, les enfants...Donc j'engloutis la brioche sans me faire...

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16 mars 2008

Couscous de quinoa (ou comment commencer la détox en se faisant plaisir)

S'il y a une chose dont je suis sûre, c'est que je ne peux pas manger sans me faire plaisir. Même en période de détox. C'est toutefois possible en cuisinant des beaux légumes de saison et en les agrémentant d'épices et d'herbes, qui les rendent savoureux...

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8 mars 2008

Tarte au fromage blanc à tomber (ou comment reporter à plus tard la semaine détox)

Chaque année, au sortir de l'hiver, je me promets de faire une cure "détox" pour éliminer les excès accumulés depuis décembre (Noël-galette-chandeleur-plats en sauce- pâte de coin et dernières papillotes à peine terminées-et j'en passe...)Tout cela est...

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5 mars 2008

Gratin de courgettes à faire changer d'avis ceux qui n'aiment pas le gratin de courgettes

Dans la série des plats d'hiver moelleux, onctueux et fondants [et qui rendent les hanches onctueuses, moelleuses et fondantes...] , ce gratin saura tenir ses promesses... Customisé avec plein de choses très caloriques bonnes, il sublime des courgettes...

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29 février 2008

6 choses sans importance et un curry express nettement plus intéressant

Allez! Je réponds aux tags de Patmamy et Nanou qui m'ont gentiment demandée de dévoiler 6 choses sans importance sur myself. Alors, voilà:*J'adore pouvoir rentrer chez moi à midi et me faire un p'tit plateau repas que j'engloutis devant mon ordi en regardant...

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25 février 2008

Velouté de courge aux graines de courge grillées et huile de pépins de courge

Sans aucun doute, une des meilleures soupes de l'hiver! Et en plus d'être bonne, elle fait aussi du bien grâce à l'huile de pépins de courge et aux graines de courge dont les propriétés pour notre forme ne sont plus à prouver. Ingrédients pour 6 personnes...

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21 février 2008

Minis tatins à la clémentine confite

Pour profiter encore un peu des dernières clémentines, j'ai repris la base de cette recette d'Aurélie en la modifiant un peu. Ces tartelettes toutes minis* et toutes mimis, ont ravi mes papilles par leur délicat parfum (clémentine - gingembre - noix de...

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